¡¡¡Viva la República...... Dominicana!!!
Y dirán ustedes que esto no viene a cuento...pues bien, el pasado 18 de Octubre, se armó un gran revuelo en Alicante. Contraje matrimonio con una guapísima alicantina. Después de unos días, nos marchamos de viaje a la República Dominicana. Recorrimos varios lugares de aquel maravilloso país. Me quedé asombrado con la hospitalidad de la gente, su simpatía y la actitud en el trabajo, siempre con una sonrisa y cantando, a pesar del poco dinero que cobran. Un país de recursos inagotables....Poca cultura gastronómica, pero lo que tienen, lo hacen muy muy bueno...Este plato es el más representativo o el que más me llamó la atención.
Se trata de arroz blanco, alubias pintas estofadas, pollo frito muy crujiente y cerdo guisado, también acompañado de unas croquetas de maiz dulce frito, muy digno y muy bueno. Y cómo no, acompañado de una variedad inmensa de frutas tropicales, buen café y vitamina R, jajaja(Ron negro dominicano...)
Y si el aparato no funciona, la "Mama Juana" te lo soluciona, jajaja (Hierbas maceradas con miel y ron).
2 comentarios:
Amigo Gaspar:
Solo felicitarte por tu nueva situación. Te deseo lo mejor y creo que ahora afinarás, incluso más si cabe, en tus preparados. Cuando se está en positivo, todo sale mejor.
Un saludo,
Sebastián Damunt
ENHORABUENA JOSE ERES UN MONSTRUO TIO,TE DESEO LO MEJOR PARA TI Y TU COMPAÑERA, UN FUERTE ABRAZO Y MATAME DARTAÑAN.
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